Dit is een traditionele Poolse fokkerij voor vleesproductie in Podozierany, Grodek. Het combineert een traditionele Poolse veeteelt met een gevarieerde aanpak van landbouwproductie. Poolse koudbloedpaarden (ongeveer 20 dieren) en Limousine koeien grazen samen op gedeelde weiden, wat een efficiënt gebruik van hulpbronnen bevordert.

De boerderij beheert 150 hectare landbouwgrond, 40 hectare grasland en 40 hectare bos. De productiviteit van het grasland wordt geoptimaliseerd door doorzaai en een waterput voorziet de dieren die op de weiden grazen van water.

De boerderij richt zich voornamelijk op de graanproductie (voornamelijk boekweit) voor menselijke consumptie, die ongeveer 80% van de activiteiten uitmaakt. Andere bronnen van inkomsten zijn het fokken van koudbloedpaarden voor het vlees, het fokken van Limousine vleesvee, het beoefenen van agrobosbouw en het leveren van machinediensten.

Dit familiebedrijf onderscheidt zich door zijn diverse activiteiten, die zowel zelfvoorziening als winstgevendheid garanderen.

Activiteiten op de boerderij

• 80% graanproductie voor menselijke en dierlijke consumptie (voornamelijk boekweit).
• 5% koudbloedige Poolse paarden voor de vleesproductie.
• 5% Limousines voor de rundvleesproductie.
• 5% agrobosbouwactiviteiten.
• 5% machinediensten aangeboden aan andere boerderijen.

Boekweitproductie

Boekweit is het belangrijkste graangewas, waarvan de bloemen ten goede komen aan naburige imkers voor de honingproductie en de zaadverspreiding. Na de boekweitoogst worden secundaire gewassen zoals mosterd geplant om de kale grond, zo min mogelijk bloot te stellen en de bodemgezondheid te verbeteren.

Voordelen

• Genereert inkomsten uit meerdere activiteiten, waardoor men minder afhankelijk is van één bron.
• Vermindert de afhankelijkheid van één enkele activiteit en vermindert de risico’s die gepaard gaan met een crisis.
• Minder afhankelijk van externe prijsschommelingen.
• Verbetert de biodiversiteit, bodemkwaliteit en de voedselkwaliteit.
• Versnelt de afschrijving van investeringen in machines.

Nadelen

• Het gezinsinkomen is sterk afhankelijk van de graanprijzen.
• Verhoogt de werkdruk.
• Vereist een breder scala aan vaardigheden.
• Vereist een aanzienlijke initiële investering in land, machines en andere middelen.

Doorzaaien is een effectieve oplossing om aangetaste weiden en graslanden te herstellen en hun productiviteit en kwaliteit te verbeteren zonder de productie te onderbreken. Deze methode introduceert een mix van gras- en peulzaden in bestaande weiden zonder de bestaande flora volledig te verwijderen.

Realisatiekosten

De kosten voor basis doorzaaien variëren van €150 tot €350 per hectare, afhankelijk van het type zaad en de benodigde arbeid.

Voordelen

• Makkelijk te realiseren.
• Verbetert de voederkwaliteit en verhoogt de biodiversiteit.
• Verbetert de bodemstructuur en houdt water vast.
• Onderdrukt de groei van onkruid en versterkt de veerkracht van gras door de introductie van winterharde variëteiten.
• Geschikt voor grasland dat niet kan worden geploegd.

Nadelen

• Het succes hangt af van verschillende factoren zoals een goed bodemcontact voor de zaden en het beheren van de concurrentie met bestaande plantensoorten.
• Na het doorzaaien kan een rustperiode nodig zijn om zaailingen de kans te geven zich te vestigen.
• Regelmatig onderhoud, zoals water geven en voedingsstoffen beheren, is nodig tot het nieuwe gras volledig is volgroeid.
• Doorzaaien is een tijdelijke maatregel en is geen vervanging voor goede graslandbeheerpraktijken.

Op deze boerderij grazen paarden en koeien samen in dezelfde weiden. Deze duurzame manier van landbeheer maakt gebruik van het verschillende graasgedrag en de verschillende voedingsbehoeften van de twee soorten om een evenwichtig ecosysteem te creëren waar zowel de dieren als het grasland baat bij hebben.

Voordelen van gemengde begrazing

• Verbetert het ruwvoergebruik door gebruik te maken van de aanvullende graasgewoonten van koeien en paarden.
• Verbetert de onkruid- en kreupelhoutbestrijding door gevarieerde begrazingspatronen.
• Maakt een hogere bezettingsdichtheid mogelijk.
• Kan de totale werklast verminderen.

Nadelen van gemengde begrazing

• Vereist zorgvuldig begrazingsbeheer om aanvulling tussen de twee soorten te garanderen.
• Controle en aanpassing van voeding en voedingsbehoeften voor beide dieren.
• Vraagt om voldoende ruimte om beide soorten te huisvesten en de gedragsdynamiek onder controle te houden.
• Vergroot de behoefte aan gezondheidsmonitoring, aangezien sommige parasieten beide soorten kunnen treffen.

Deze boerderij gebruikt een watersysteem voor vee in de wei, waar paarden en koeien drinken uit een waterbak die wordt gevoed door grondwater dat uit een geboorde put (10-12 meter diep) wordt gepompt via een leidingsysteem. Deze aanpak biedt een efficiënte oplossing voor de watervoorziening van vee in de wei, maar er moet met een aantal zaken rekening worden gehouden:

• Gebruik maken een duurzame trog gemaakt van materialen zoals metaal, beton of hoogwaardig plastic.
• He voorkomen van stilstaand water en modderige plekken rond de drinkbak, die broedplaatsen voor bacteriën kunnen worden. Het is aan te raden om het gebied te stabiliseren.
• Bescherming van de boorpijp en slangen met afsluitingen om schade door dieren te voorkomen en de kans op waterverontreiniging te verkleinen.
• Vermijden van modderige bodemomstandigheden door een drainagesysteem te installeren (bijv. grind of zand rond de goot) om de stabiliteit te verbeteren en het water schoner te houden.
• Gebruik maken van een automatisch vlotterventiel om het waterniveau in de bak te regelen en overlopen te voorkomen.
• Ervoor zorgen dat de pijpleidingen onder de vorstgrens begraven zijn om bevriezing bij koud weer te voorkomen.

Realisatiekosten

De kosten voor het opzetten van dit systeem, inclusief het boren van de put, het installeren van de pomp, de trog, het loodgieterswerk en de aansluitingen, variëren van €1.000 tot €3.500, afhankelijk van de diepte van de put, materialen, arbeidstarieven en milieuvergunningen.

Voordelen

• Biedt een betrouwbare waterbron voor vee.
• Maakt water toegankelijk voor andere dieren in de wei.
• Verlaagt de totale waterkosten.

Nadelen

• Modderige gebieden rond de trog kunnen problemen opleveren voor het vee.
• Afhankelijk van de bron voldoet het water mogelijk niet aan de “drinkwaternormen”.

Opmerking: Controleer altijd de plaatselijke en landelijke voorschriften voordat je een put boort in je weiland.